Tout sur les menus Bébé > Notre Philosophie
Dès la vie in utero même ! Avec 10.000 papilles -environ le double d'un adulte-, Bébé est sensible à mille et une saveurs. Pour qu'il puisse, une fois grand, apprécier une alimentation variée, il faut qu'on ait initié Bébé à des aliments qui ont du goût.
Fidèle à ce principe, Jenny a toujours cuisiné pour ses enfants -et les babygourmets accros aux Menus Bébé- des plats aux saveurs corsées, riches en légumes de caractère, en épices douces et en aromates. Objectif : leur faire découvrir une richesse culinaire et gustative qui leur permettraient d'apprécier des plats élaborés une fois grands et pas simplement les coquillettes au beurre ou le riz/ketchup, guère intéressants nutritionnellement parlant.
Ainsi, nos Menus Bébé explorent des territoires gustatifs habituellement inconnus dans le monde de l'alimentation pour tout-petits.
Dès la diversification, nos babygourmets découvrent la saveur sucrée des carottes, relevée d'une touche acidulée de coriandre ; ou le goût du
chou-fleur doucement parfumé au thym. Plus grands, ils découvriront avec délice des saveurs sucrées/salées dans Mon déjeuner chez Papychou ou le goût
corsé de l'agneau et des petits pois dans Mon déjeuner dans le pré !
Mais la philosophie des Menus Bébé ne s'arrête pas au contenu de nos recettes. Chez Les Menus Bébé, on veut un bébé bien dans son assiette ! Et pour cela, rien ne
vaut le partage d'une cuisine faite-maison et d'un repas en famille, o&uagrave; Bébé est invité à la table familiale pour partager son repas avec les plus grands.
Parce que si Bébé voit papa, maman et grande soeur se régaler de brocolis et de navets, ce sera naturel pour lui de goûter à ses légumes qui font tant
plaisir "aux grands". Parce que si Bébé participe à son échelle à la préparation du repas, il sera plus enclin à déguster ce qu'il a lui-même contribué à préparer.
Ainsi, plus facile de passer avec succès la "période du NON" par laquelle passe la plupart des petits, y compris les plus gourmets.
Cette éducation culinaire de partage et de plaisir est le meilleur rempart contre la malbouffe galopante !
